Bagaimana Membuat Mutton Dum Briyani yang Bikin Ngiler

Mutton Dum Briyani

Anda sedang mencari inspirasi Resep Mutton Dum Briyani, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mutton Dum Briyani, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Mutton Dum Briyani Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mutton Dum Briyani yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mutton Dum Briyani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Mutton Dum Briyani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next adalah gambar seputar Mutton Dum Briyani yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mutton Dum Briyani adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Mutton Dum Briyani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mutton Dum Briyani menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Hari Raya Idul Adha, cookpaders.

Ini menu favorit keluarga kami sepanjang masa. Ga kenal momen.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mutton Dum Briyani:

Daging :
1 kg daging kambing
100 gram bawang goreng
1 buah bawang Bombay ungu/putih
1 batang Kayu Manis
3 sdm yoghurt plain
1 sdm ghee/minyak samin
secukupnya Daun kari dan air
Bumbu Halus :
1 buah bawang Bombay ungu/putih
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
50 gram bawang goreng
1/2 sdt Pala bubuk
100 gram bumbu kari
100 gram cabe bubuk
Nasi :
400 gram beras basmati
800 ml air
1 buah bawang bombay
1 batang kayu manis
3 buah bunga lawang
1 sdm kapulaga bubuk (5 butir utuh)
secukupnya Cengkeh dan daun kari
1 sdm ghee/minyak samin
Additional (optional) :
1 genggam daun ketumbar
100 gram kacang mete
50 gram kismis

Cara untuk membuat Mutton Dum Briyani

Panaskan ghee dan tumis irisan bawang dan kayu manis. Tambahkan semua bumbu halus dan tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan daun kari, yoghurt plain dan garam, aduk rata
Masukkan daging dan aduk rata. Biarkan sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk agar tidak gosong
Setelah 10 menit, tambahkan bawang goreng dan aduk rata lagi. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging hampir 3/4 empuk dan air menyusut. Matikan api dan sisihkan
Lanjut ke bagian nasi. Tumis kayu manis, cengkeh dan daun kari dengan ghee/minyak samin. Tambahkan irisan bawang bombay. Lalu masukkan kapulaga bubuk, beras, garam dan air. Aduk rata
Masukkan daging yang sudah tumis dan bumbu rempahnya, aduk rata dalam beras. Tambahkan kismis dan kacang mete. Tutup panci dan masak hingga nasi matang. Gunakan api kecil dan aduk sesekali agar tidak gosong. Boleh juga menggunakan rice cooker
Setelah matang, tambahkan irisan daun ketumbar dan aduk nasi dengan perlahan, agar nasi tidak hancur
Sajikan selagi hangat. Briyani biasanya disajikan dengan dalcha dan raita sebagai pendamping. Silahkan lihat resep sebelumnya
Mutton Dum Briyani
Cekrek dulu sebelum tak bersisa 🤭