Cara Gampang Menyiapkan Maida Chapati Anti Gagal

Maida Chapati

Anda sedang mencari inspirasi Resep Maida Chapati, Enak Banget yang unik?, Resep Maida Chapati, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Maida Chapati, Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Maida Chapati yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Maida Chapati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Maida Chapati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Maida Chapati yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Maida Chapati adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Maida Chapati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Maida Chapati memakai 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Ini nih yang sebenarnya ditunggu2 dari kelas masak bersama Teh Tania. Suami suka sama aneka roti. Bikin ini khusus buat doi. Hehehehe. Aslinya pakai tepung gandum halus, lain kali aku akan coba, karena kita yang di rumah lebih suka roti gandum. Aku takar pakai cup saja, karena lebih mudah. #CookpadCommunityClass #IndianFoodTania #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Maida Chapati:

2 cup tepung terigu (protein tinggi)
1 cup air (kurang lebih)
1 1/2 sdm minyak kelapa
1/2 sdt garam

Cara untuk menyiapkan Maida Chapati

Mix tepung, garam, minyak sambil diremas-remas dengan tangan hingga minyak meresap ke dalam tepung.
Tuang air bertahap, ga perlu semuanya, tergantung jenis tepung dan cuaca, daya serapnya berbeda. Mungkin akan terpakai 80-100%. Ngadonnya yang penting asal rata saja. Ga perlu sampai halus seperti membuat roti.
Bungkus dengan plastic wrap agar ga kering. Minimal 15 menit. Adonan akan semakin lentur/ elastis bila semakin lama.
Bagi menjadi beberapa bulatan kecil. Bisa 6-8 bulatan sesuai selera. Aku bagi ga rata, karena buru-buru setor recook hehehehe... Cover adonan dengan kain basah agar tidak kering.
Ambil satu bola. Beri tepung di bola, alas giling, dan gilingan agar ga lengket. giling tipis rata membundar. Setelah selesai tabur tepung, perlu agak banyak agar saat ditumpuk ga lengket satu sama lain. Di foto, aku pakai kedikitan. Sehingga saat mau dibakar, saling lengket ga bisa lepas. Kata Teh Tania, sebaiknya giling samping kompor. Setelah giling langsung bakar dan seterusnya. Setuju, itu juga cara mama mama India bakar roti tiap hari, efisien. Save it for next time 😉.
Bakar di api sedang tanpa minyak, aku memakai wajan yang udah diseason, jadi ga lengket. Balik setelah menggelembung. Bakar dua sisi. Hati-hati jangan merobek adonan kalo ga, ga akan menggelembung. Tips Teh Tania ditekan-tekan dengan tangan yang memegang kain,di sisi pinggir agar menggelembung, ini aku skip. Bisa juga langsung dibakar di atas kompor, ini juga aku skip karena ga mau terlalu gosong. Klo tradisional, dari wajan datar langsung pindah ke atas bara api.
Agar ga kering, bisa dilipat setelahnya, dan tetap chewy.. Setelah dibakar tutup dengan 1 piring di atas piring yang meletakkan adonan. Agar uap hangatnya melembabkan adonan. Klo nga ntar jadinya crispy kayak punyaku, hehehe. Aku lupa nutup.
Note: Klo liat foto, ini 2 adonan yang saling lengket jadi satu karena entah kurang tepung untuk melapisi atau kelamaan didiamkan. Jadi solusi aku langsung dijadiin satu, namun dibundarin lebih lebar agar tipis. Karena buru-buru agak berantakan. Next time biar ga kejadian lagi... langsung gilas sebelah kompor, bakar aja dan seterusnya... 😉 Suami udah minta recook aja..