Resep Samosa*, Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Samosa*, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Samosa*, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Samosa* Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Samosa* yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Samosa*, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Samosa* yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Samosa* yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Samosa* yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Samosa* memakai 18 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bismillaah
Kalau belum masukan resep ini di catatan sy, rasanya belum lengkap.
Karena termasuk makanan favorit anak2.
Kalau di india sana. menggunakan kentang, tp anak2 sukanya pake daging, kentangnya hanya sebagai pelengkap.
18/07/20*
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Samosa*:
- 250 gr daging cincang/ayam cincang
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 15-20 cabe hijau besar, iris halus (bisa dikurangi)
- 1 kentang uk besar, kupas (bisa ditambah)
- 2 sdm daun ketumbar/ 2 btg daun bawang iris halus
- 1,5 sdm kari bubuk
- 1 sdm minyak samin utk menumis
- 100 ml air
- Bumbu isian dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt jinten
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- Bahan kulit :
- 300 gr tepung terigu
- 2 sdm minyak sayur
- 120 ml Air hangat
- 1 sdt garam
Cara untuk membuat Samosa*
- Rebus kentang, hancurkan, jgn terlalu halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak samin hingga wangi, masukkan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay layu.
- Masukkan cabe, masak sebentar tambahkan 50 ml. Masak hingga cabe matang dan air mengering.
- Tambahkan daging, masak hingga daging berubah warna.
Masukkan kari bubuk, daun bawang dan air 100ml.
Terakhir tambahkan kentang. Koreksi rasa.
Tambahkan garam dan gula. Matikan api sisihkan.
Ini warna kuning karena menggunakan ayam.
Kalau menggunakan daging tidak sekuning ini.
- Kulit : Campur tepung dan garam, masukkan minyak sayur, aduk hingga berbutir butir.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Diamkan 5 menit. - Bagi menjadi 10, pipihkan melebar menjadi persegi ukuran 10x10.
Kemudian setiap adonan olesi minyak sayur tipis2. Tumpuk, diamkan 15 menit. - Setelah 15 menit, taburi kembali sedikit terigu, lebarkan lagi bolak balik (masih keadaan bertumpuk) menggunakan rol pin hingga persegi lebar sekitar 20-25cm.
- Panggang sekitar 1-2 menit. Bolak balik.
- Kemudian potong menjadi 2. Menjadi ukuran 20x10.
- Lepaskan pelan2 satu2 adonan yg td bertumpuk.
- Ambil satu lembar.
Bentuk kantong segitiga di ujungnya.
- Isi dengan isian daging tadi. Tutup dgn melipat mengikuti sisinya, lipat terus hingga sampai ke ujung, berbentuk segitiga. Rekatkan dgn air.
- Goreng hingga kecoklatan. Sy jadi 20 samosa.
- Note : Komposisi kentang dan daging sesuai selera ya, bisa dominan daging atau dominan kentang.
- Kalau mau lebih praktis, untuk kulit bs jg menggunakan kulit siap pakai. Sy kadang buat sendiri, kadang pake yg instant, sesuai level mood hehe...
- Note : Daging cincang juga bs diganti daging ayam yg di iris dadu.
* Ini levelnya pedas, bila ingin tidak terlalu pedas, biji cabe dikeluarkan (kalau sy 20 cabe, 10 cabe dikeluarkan bijinya).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Samosa* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!