Resep Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) Anti Gagal

Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce)

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) Anti Gagal yang unik?, Resep Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce), Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) yang dapat kamu jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Köfte atau bola-bola daging yang dimasak dengan pasta tomat. Rasanya asam, namanya juga sour sauce. Biasa disajikan bersama roti. Di Indonesia, chickpea juga disebut kacang arab, kalau tidak salah. Di Turki disebut nohut.
Resep aslinya berbahasa Turki, saya ambil dari majalah Lezzet edisi bulan Juni 2018.
#makananturki #masakanturki #turkishfood

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce):

1 cup chickpea, rendam air minimal 6 jam, rebus sampai empuk
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
1 sdm tomat pasta
1 sdm tepung terigu
3 sdm minyak zaitun
400 ml air
Lemon
🍎Köfte🍎
250 gr daging sapi giling
1 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
3 siung bawang putih, parut
1/4 sdt lada hitam bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1/2 sdt garam
🍎Taburan (optional)🍎
Mint kering
Parsley cincang

Cara untuk menyiapkan Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce)

Köfte: campur semua bahan hingga benar-benar tercampur rat.
Bentuk bulat-bulat kecil kira-kira seukuran kelereng. Taruh di loyang. Panggang di oven yang sudah dipanaskan 170°C sampai matang, mengering. Angkat, sisihkan.
Chickpea yang sudah direbus seperti ini.
Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk, sampai terigu matang. Sebentar saja.
Masukkan tomat pasta. Tumis sebentar sambil diaduk-aduk.
Masukkan air dan chickpea. Saat mulai mendidih, masukkan köfte. Masak kira-kira 10-15 lagi. menit. Angkat.
Sajikan dengan dikucuri air lemon dan (jika mau) ditaburi dengan mint kering atau parsley cincang. Afiyet olsun.