Resep Garam Masala versi simple, Bikin Ngiler

Garam Masala versi simple

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Garam Masala versi simple, Enak yang unik?, Resep Garam Masala versi simple, Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Garam Masala versi simple yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garam Masala versi simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Garam Masala versi simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Garam Masala versi simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Garam Masala versi simple yang bisa sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Garam Masala versi simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garam Masala versi simple memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: Tania Helena

Alhamdulillah bisa ikut #BelajarBarengCookpad, ini pertama kalinya dpt kelas online dr cookpad. Kelasnya membahas masakan india yg dimentori oleh Tania Helena.

Pelajaran pertama yg kami dapatkan adalah cara membuat garam masala. Awalnya sy kira garam masala adalah garam seperti yg kita gunakan disini yg berasa asin. Ternyata dalam bahasa india garam artinya panas/hangat, sedangkan masala artinya bumbu/racikan. Garam masala adalah bumbu terpenting dalam masakan india yg berasa gurih.

Rempah-rempah yang bisa digunakan untuk membuat garam masala, diantaranya :
ketumbar
jinten (hitam, coklat, hijau)
merica hitam
kayu manis
adas manis
cengkeh
pekak/ bunga lawang
biji pala
daun kari
jahe kering / bubuk
cabai merah kering
kelabat
kemiri
kapulaga india (hijau, hitam)
indian bayleaves / tej patta

Pada resep ini sy me-recook garam masala versi simple yg sudah dijelaskan Teh Tania.
Dlm membuat garam masala, untuk menghasilnya aroma rempah yg mantap minimal menggunakan 5 macam rempah. Jadi jika rempah yg dibutuhkan dalam membuat garam masala versi simple tdk ada, bs diganti dengan rempah yg sudah disebutkan di atas.

Catatan penting, jgn pernah mengganti kapulaga india dengan kapulaga jawa, jika tdk ada di skip saja, karena kapulaga india dan jawa sangat berbeda.

Oiya untuk melihat resep garam masala yg sudah dibuat Teh Tania bisa dilihat disini:
https://cookpad.com/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=KG9HrtkcVBWjTSna1Jd9M4qm&shared_at=1600581280

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garam Masala versi simple:

2 sdt ketumbar
1 sdt jinten
1/2 sdt cengkeh
1/2 sdt biji cardamon/kapulaga india (sy tdk pakai)
2 lembar indian bayleaves (sy tdk pakai, bs diganti daun kari)
5 cm kayumanis
2 buah pekak/bunga lawang
1 sdm bubuk cabe/paprika (sy tdk pakai) jgn pakai boncabe

Langkah-langkah membuat Garam Masala versi simple

Siapkan semua rempah2 yg akan digunakan
Panaskan wajan. Masukkan rempah satu persatu, sangrai sekitar 30 menitan, jgn sampai gosong.
Dinginkan rempah2, kemudian haluskan bs menggunakan blender atau dihaluskan secara manual (diuleg). Krn tdk punya blender untuk bumbu sy pakai food processor dilanjutkan dengan diuleg.
Pindahkan ke wadah kedap udara.