Resep Briyani Tuna Kaleng yang Bisa Manjain Lidah

Briyani Tuna Kaleng

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Briyani Tuna Kaleng, Enak Banget yang unik?, Resep Briyani Tuna Kaleng, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Briyani Tuna Kaleng, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Briyani Tuna Kaleng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Briyani Tuna Kaleng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Briyani Tuna Kaleng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Briyani Tuna Kaleng yang bisa kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Briyani Tuna Kaleng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Briyani Tuna Kaleng memakai 26 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi ngakalin beras yang salah dibeli, beras yang dari bungkusnya kelihatan seperti beras merah, dengan berjudul "Matta Rice" sampai saya googling dan ternyata memang ini beras merah, hanya saja versinya orang India & Srilangka. Hihihi

jadi rasanya beda dengan beras merah Indonesia, kalo dimasak biasa rasanya agak aneh, hambar dengan teksturnya juga keras, tidak seenak nasi merahnya orang Indonesia yg ada chewy chewy nutty nya 😁
Dan yang jelas lagi orang serumah gak ada yg mau makan hiks.. hiks..

jadi diakalin bikin briyani begini, segaja pakai tuna kaleng biar rasanya lebih gurih alhamdulilah laku juga si nasi ini akhirnya. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Briyani Tuna Kaleng:

2 cup beras
Secukupnya air untuk merebus beras
2 kaleng tuna (total berat= 250 gram)
1 genggam bawang merah yang sudah di cincang
3 buah cabe utuh atau sesuaikan selera (saya pakai kering)
6 siung bawang putih haluskan
1 jempol jahe haluskan
2 buah tomat cincang halus/blender
1 sdm pasta tomat (skip jika tidak punya)
3 sdm yogurt plain (yogurt putih biasa)
1 genggam daun ketumbar cincang (skip jika tidak punya)
2 batang daun bawang (cincang)
3 batang daun mint cincang (skip jika tidak punya)
2 genggam bawang goreng
Secukupnya garam sesuaikan selera
Secukupnya penyedap sesuaikan selera
3 sdm minyak untuk menumis (saya pakai minyak samin)
1 batang kayu manis ukuran jari telunjuk
5 butir kapulaga (geprek sedikit)
1/2 gelas air (sekitar 150.ml)
BUMBU BUBUKNYA yaitu=
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt cabe bubuk atau sesuaikan selera
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah membuat Briyani Tuna Kaleng

Penampakan dari "Matta rice" sebelum dan sesudah direbus
NOTE= jika menggunakan beras basmati, matta rice, beras merah, brown rice, ataupun wild rice sebaiknya setelah dicuci rendam selama 1 jam. _______________________________ dan untuk beras lokal biasa/ jasmine rice, tidak perlu direndam, cukup cuci bersih saja.
Dalam panci rebus air hingga mendidih, (ukuran air, harus lebih banyak dari beras) lalu masukkan garam test rasa air harus asin seperti air laut. Masukkan beras, masak hingga beras al_dente / setengah matang, yaitu ketika beras dipencet lembut diluarnya tapi di dalamnya masih keras (sekitar 8 menitan berlaku untuk beras biasa dan basmati) (sedang untuk Matta rice, beras merah, brown rice, wild rice biasanya lebih lama)
Setelah nasi setengah matang / al_dente angkat panci dari kompor lalu buang airnya, dan tiriskan, siram atau bilas dengan sedikit air kran. Tiriskan.
Dalam panci bekas merebus nasi/panci lainnya, panaskan minyak, masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum. Masukkan pasta tomat, aduk rata, tumis beberapa detik.
Masukkan tomat cincang bisa juga diblender. Aduk rata, tutup pancinya kecilkan api, dan biarkan hingga tomat layu dan hancur.
Setelah tomat layu dan berubah warna masukkan bumbu bubuknya, cabe utuh, garam, penyedap, kayu manis, kapulaga aduk rata.
Masukkan air dan yogurt aduk rata, hingga yogurt mencair dan tidak bergerindil. Masak biarkan mendidih.
Masukkan tuna kaleng, bawang goreng, daun ketumbar cincang, daun mint cincang dan daun bawang cincang,
Biarkan masak, hingga kuah agak mengental,(tingkat kekentalan kira kira seperti foto ya) test rasa, pastikan sudah pas.
Jika kuah tuna sudah pas rasanya, tuang nasi setengah matang / al_dente yg ditiriskan tadi diatas kuah tuna, ratakan (api masih nyala ya, api kecil)
Taburi dengan sedikit bawang goreng, cincangan daun ketumbar, mint ataupun daun bawang.
Tutup rapat, (saya suka membungkus tutup panci dengan serbet lebih dulu/ alasi tutup dengan serbet) putar api kearah besar 30.DETIK SAJA, lalu putar api ke arah paling kecil, biarkan hingga nasi tanak, saya biasanya sekitar 25.MENIT (gunakan timer agar pas waktunya) setelah 25 menitan, matikan kompor biarkan uap turun sekitar 5 menitan baru buka panci, aduk perlahan agar nasi tidak patah. Dan jadi deh
😋😉.... بالعافية
CATATAN TAMBAHAN = jika tidak terbiasa menanak nasi dengan cara di langkah nomer 13, atau khawatir nasi tidak matang, gunakan cara kukus, seperti mengukus nasi pada umumnya. Caranya campur rata kuah tuna dan beras yg sudah dimasak setengah matang tadi, lalu kukus seperti mengukus nasi biasa, seperti ini ya,