Resep Martabak surban / roti canai maryam Anti Gagal

Martabak surban / roti canai maryam

Lagi mencari inspirasi Resep Martabak surban / roti canai maryam, Menggugah Selera yang unik?, Resep Martabak surban / roti canai maryam yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Martabak surban / roti canai maryam Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak surban / roti canai maryam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Martabak surban / roti canai maryam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Martabak surban / roti canai maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Martabak surban / roti canai maryam yang dapat kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak surban / roti canai maryam adalah 12 keping roti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Martabak surban / roti canai maryam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak surban / roti canai maryam memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum
Kali ini saya berbagi resep atas permintaan dari beberapa teman-teman online yang ada beberapa bilang kalau bikin roti canai hasil jadinya keras, atau kurang empuk dan baiklah jadi saya coba share disini barang kali ada yg ingin mencoba resep yg saya buat ini.

Resep ini saya bikin tidak semua pakai takaran, karena kalau saya masak selalu pakai feeling jadi mohon maaf ya apabila tidak ada takaran yg pasti.. paling tidak bisa dicoba sendiri pakai resep ini karena ini teksturnya curchy diluar empuk didalam (tidak keras)

Kuncinya harus sabar nguleni hingga kalis, kalau saya nguelinya dibanting-banting di tinju-tinju seperti bikin adonan donat😁 dan konsitensi adonan nya harus elastis tidak mudah sobek yaa dan ketika memipihkan adonan roti canai harus benar-benar tipis tidak boleh tebal nanti bakalan keras!

Berikut bahan dan cara pembuatannya ya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak surban / roti canai maryam:

500 gr tepung terigu
2 kuning telur
1 1/2 (cangkir kopi) susu UHT full cream
2 sdm susu bubuk full cream (me merk dancow)
6 sdm margarin cair
Blueband
Minyak
Sejumput garam
Sejumput gula
Jika ingin varian manis tambahkan meses
Bahan kari ayam:
4 potong ayam yg sudah dibersihkan
Bumbu kari ayam siap saji kalau tidak mau ribet (merk indofood)
1 lbr Daun salam
1 bh bunga lawang
secukupnya Bubuk Adas
secukupnya Bubuk jintan
Gula sedikit untuk penambah rasa
Garam sedikit (boleh di skip) karena bumbu siap saji sudah asin
sesuai selera Santan kara
Bahan acar:
Timun potong 4 buang tengah/bijinya
Cabai rawit merah/hijau
Bawang merah iris tebal
secukupnya Air gula
secukupnya Garam
Cuka (me skip karna suami tidak suka)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak surban / roti canai maryam

Siapkan semua bahan. Masukkan semua adonan kewadah (untuk susu bubuknya saya larutkan bersama an dengan susu UHT). Kemudian uleni hingga kalis dan elastis (kunci nya apabila adonan kurang kalis tambahi sedikit demi sedikit minyak atau blueband sampai konsitensi adonan nya menjadi kalis dan elastis atau tidak mudah sobek)
Setelah adonan kalis dan elastis bentuk bulat-bulat adonan lakukan sampai habis (me masing-masing 80gr). Jika semua sudah dibentuk bulat, kemudian olesi dengan blueband satu persatu lalu rendam diminyak selama 2 jam (ditutup dengan kain)
Setelah 2 jam kemdian adonan dipipihkan setipis mungkin seperti adonan martabak. kemudian gulung memanjang dan dibentuk huruf S lalu tumpuk menjadi 1 kemudian pipihkan. Jika ingin varian manis beri meses diatasnya
Setelah selesai di pipihkan kemudian panggan di teflon sambil ditekan dengan sutil atau dipipihkan sesuai selera ingin tipis atau tebal berserat
Ini hasil roti canai setengah matang apabila ingin di santap roti canai nya dipanggang lagi dengan cara di tusuk menggunakan ujung sutil agar masak sampai kedalam.
Cara membuat kari ayam: tumis bumbu kari ayam siap saji 1bks masukkan bunga lawang, gula, sedikit garam daun salam, bubuk jintan dan bubuk adas tumis sampai harum kemudian masukkan ayam dan beri air kurleb 5gelas sampai ayam tenggelam tunggu hinga empuk
Ketika ayam sudah agak empuk dan air mulai menyusut beri santan kara sedikit demi sedikit tergantung ingin kekentalan atau tidak, aduk kembali kemudian masukkan kentang yg sudah digoreng teelebih dahulu lqlu beri air lagi kemudian tunggu hingga bumbu meresap
Cara membuat acar: masukkan semua bahan menjadi 1 aduk masukkan kedalam kulkas biar dingin dan segar. Kemudian Sajikan roti canai bersama ayam kari dan acar selamat menikmati