Resep Double Decker Chapati ala Noof yang Lezat Sekali

Double Decker Chapati ala Noof

Anda sedang mencari inspirasi Resep Double Decker Chapati ala Noof yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Double Decker Chapati ala Noof yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Double Decker Chapati ala Noof Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Double Decker Chapati ala Noof yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Double Decker Chapati ala Noof, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Double Decker Chapati ala Noof enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Double Decker Chapati ala Noof yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Double Decker Chapati ala Noof sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Double Decker Chapati ala Noof memakai 16 bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Jum'at Mubarak, lgi libur nyantai pagi dgn secangkir hot choco plus double decker chapati..😍,ini basic Chapati_nya tetep menggunakan resep andalan saya sendiri ya, yaitu Chapati resep keluarga ala Arab Oman, yg memang hampir tiap hari saya bikin.
Jadi JANGAN diganti pakai Chapati ala India yg simple itu,karena akan berpengaruh pada hasil akhir,baik pada tekstur ataupun pada rasa.
Karena kalo pakai basic dari Chapati versi Oman ini,akan mendapatkan hasil dari Chapati 100% lebih mantul,buttery, flaky,savory,dan juga awet empuknya,
Biarpun bikinnya lebih butuh sedikit efforts tetapi hasil rasa lebih mantap sesuai selera orang dirumah yg sangat picky eaters.

Monggo silahkan,ini bisa dibikin buat ide jualan ya, karena saya percaya di Indonesia belum ada,dan percayalah ini rasanya soo yummm dan bikin nagih😋😍

NOTE:
**Untuk resep kulit/Chapati bisa jadi 6.lembar ataupun 8 lembar, bisa juga di sesuaikan selera

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Double Decker Chapati ala Noof:

A.) Bahan Chapati (kulitnya):
200 gram terigu
1 butir telur ukuran kecil
2 sdm susu bubuk
Air hangat suam kuku (sesuaikan dgn kebutuhan)
2 sdm minyak samin (bisa pakai butter/mentega)
Garam halus (bisa ½.sdt atau 1.sdt sesuai selera)
Secukupnya minyak samin/mentega leleh (untuk olesan&goreng)
Secukupnya terigu (untuk taburan saat melipat)
B.) Bahan Isian (Per. Satu porsi)
2 butir telur ukuran kecil
Garam halus+kaldu bubuk+merica bubuk (sesuai selera)
2 genggam daun bawang cincang
2 sdm saos sambal (saya pakai indofood extra pedas)
2 sdm keju cheddar (parut)
2 sdm keju mozarella

Langkah-langkah membuat Double Decker Chapati ala Noof

Dalam wadah, campur terigu, telur, susu bubuk, minyak Samin, garam lalu tuang air hangar.
Saat memasukkan air sedikit demi sedikit sambil adonan kita ulen, hingga dirasa pas, pindahkan kepapan uleni terus dengan kedua tangan hingga adonan kalis elastis sekitar 15.menitan, Olesi permukaannya dgn minyak samin/mentega leleh.taruh kedalam wadahnya lagi lalu tutup rapat dan istirahatkan 1 jam
Setelah 1 jam, uleni lagi sebentar lalu bagi menjadi beberapa bulatan, rapikan padat dan olesi sedikit lagi tiap bulatan dgn minyak samin/mentega leleh, tutup rapat dan istirahatkan lagi 10.menitan
Setelah 10.menit ambil 1 bulatan, lalu gilas tipis,sebelum menggilas taburi papan dgn tepung biar tidak lengket, setelah digilas tipis lebar olesi rata permukaannya dgn minyak samin/mentega leleh, lalu taburi dgn sejimpit tepung terigu hingga rata dipermukaan.
Gulung memanjang sambil agak ditarik dan padatkan agar gulungan rapi ya, semakin kecil dan padat gulungan hasilnya akan semakin berlapis bagus nantinya.
Kemudian gulung rapi dan padat seperti konde. Taruh dipiring dan tutup dengan plastik agar adonan tidak kering,lakukan hingga semua adonan habis, tutup dgn plastik istirahatkan 10 menit.
Sementara menunggu chapati diistirahatkan, kita siapkan untuk isiannya.
NOTE:takaran isian disini untuk 1.porsi ya.
Dalam mangkuk kocok telur lalu tambahkan garam+kaldu bubuk+merica bubuk, masukkan daun bawang cincang kocok lagi hingga rata lalu sisihkan untuk isian nanti.
disini saya punya sisaan sedikit paprika merah jadi saya masukkan juga, jadi klo tidak ada paprika,skip aja.
Setelah semua siap, panaskan teflon TANPA DIOLESI APAPUN ya. Sementara menunggu teflon panas, ambil 1.adonan tadi lalu gilas bulat, jgn terlalu tipis juga jangan terlalu tebal ya.
Dan taburi selalu papan dengan tepung agar lebih mudah saat menggilas.
Setelah teflon benar benar panas,turunkan api kearah kecil,lalu taruh lembaran chapati tadi diatasnya, biarkan tunggu hingga begelembung-gelembung dan warna tidak pucat, balikkan dipermukaan satunya, biarkan sesaat saja/ hitungan beberapa detik saja (atau tekstur Chapati SETENGAH MATANG YA) lalu angkat Chapati yg setengah matang taruh dipiring lebih dulu.
Gilas adonan satu lagi, dan panggang juga seperti diatas. NOTE:Intinya setiap 1.porsi ini, kita butuh 2 lembar chapati setengah matang.
Lap dengab tisyu lebih dulu bekas teflon yg kita gunakan buat manggang tadi, atau bisa disiram air kran,agar bersih dari tepung yg menempel, sekarang masukkan 3 sdm minyak pada teflon yg sudah bersih,tunggu hingga panas, lalu masukkan kocokan telor tadi ya, biarkan beberapa detik, sekiranya bagian bawah mulai kaku.
Ambil 1 lembar dulu, chapati yg tdi kita bikin setengah matang lalu telungkupkan taruh diatas dadar telur, taruh sambil ditekan agar menempel ya, biarkan beberapa saat.
Lalu pelan balikkan. (Api kompor kecil ya)
Lalu Olesi dengan saos sambal, taburi dengan keju cheddar dan mozarella dipermukaan dan ratakan.
Sekarang Ambil 1 lembarnya lagi chapati, dan taruh diatasnya, tekan pelan
Jadi 1 porsi lapisannya= chapati+telur+saos+keju+chapati lagi
Sekarang taruh diatas permukaan chapati dengan 2 sdm minyak samin/mentega leleh, kemudian balikkan lagi ya, lanjut goreng sambil kita tekan tekan, agar keju meleleh, dan kulit menjadi lebih bagus, olesi lagi atas kulitnya dgn mentega atau minyak samin dan balikkan sekali lagi juga agar sisi satunya juga golden crispy.
Dan angkat, belah seperti pizza atau Quesadilla, sajikan selagi panas dengan minuman panas kesukaan.
And this is it, my double decker chapati is ready..so...yummmm😋😋😍
Untuk yg mau bikin Chapati versi Oman, alias tanpa isian, karena tanpa isian pun juga udah enak banget buat temen minum teh/kopi, silahkan cek langkah resepnya pada lampiran 👉
Bisa juga hanya diisi telur tanpa keju ya, dibikin wrap gulung, silahkan cek lampiran resep
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ❤💐