Resep Nasi Biryani Ayam yang Bikin Ngiler

Nasi Biryani Ayam

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Nasi Biryani Ayam Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Biryani Ayam, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Nasi Biryani Ayam yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Biryani Ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani Ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Nasi Biryani Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Nasi Biryani Ayam yang bisa sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Biryani Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani Ayam memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Ummu Muslim Hijrah

Resep yang kubuat ini hasil padu padan resep Ummu @muslim hijrah, resep yang tertulis pada kemasan dan selera anak2 ya mom. Kalau mommies mau membuat bumbu homemade, silakan mampir ke akun beliau ya?

Note :
* Aku pakai beras biasa, bukan beras basmati, jadi penggunaan air disesuaikan seperti kalau memasak nasi. Bisa dikurangi sedikit bila ingin tekstur seperti nasi biryani asli yang agak keras (perak istilahnya)
* Karena aku pakai bumbu jadi yg sudah ada garamnya, jadi garam kugunakan pada saat memcampur nasi dan ayamnya, bukan pada saat marinasi
* Dalam resep asli pakai ayam potong biasa (terutama paha bagian atas/drumsticks, lebih gurih karena tulangnya berkaramel) supaya praktis, aku pakai fillet ayam.

#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Biryani Ayam:

Bahan ayam
500 gr ayam fillet (boleh pakai ayam potong biasa)
1 buah jeruk nipis
1 sendok teh garam
Bumbu rendaman ayam
30 gr bumbu jadi Biryani
1 cup yogurt cream (125 ml)
1 genggam bawang goreng
1 buah tomat (cincang kasar)
1-2 batang daun mint (cincang kasar)
5 batang daun ketumbar (aku ganti daun kemangi, cincang kasar)
3 siung bawang putih (aku 1 sendok teh bawang putih bubuk)
2 cm jahe (parut/haluskan)
Bumbu rebusan nasi
500 gr beras
Secukupnya air untuk memasak nasi
2 lembar daun salam
1 buah bunga lawang
1 cm kayu manis
Bumbu tumis
1 buah bawang bombay (ukuran sedang, potong dadu)
3 siung bawang putih (potong dadu)
4 buah cabai keriting hijau(potong2 bulat, bisa skip bila tidak suka pedas)
1 sendok makan margarine
1 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
Secukupnya garam (bila perlu karena bumbu jadinya biasanya sudah diberi garam)
Secukupnya gula pasir
150 ml air
Bahan taburan (cincang kasar)
2 batang daun mint
2 batang daun ketumbar (bisa diganti daun kemangi/seledri)
1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Nasi Biryani Ayam

Cuci dan rendam beras selama kurang lebih 20 menit (bila memakai beras basmati, kalau beras biasa, tidak perlu) Kemudian tiriskan
Cuci bersih ayam fillet, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan 15 menit supaya tidak amis, lalu bilas dengan air dan potong2 dadu
Masukkan dalam wadah kemudian campurkan dengan bahan marinasi. Diamkan sejam. Sisihkan dulu
Panaskan air, masukkan daun salam, bunga lawang dan kayu manis. Rebus beras sampai 1/3 matang, angkat dan tiriskan
Dalam wajan, tuang margarine dan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan potongan bawang bombay, tumis sampai harum dan berkaramel
Kemudian masukkan cabai hijau keriting, aduk rata hingga agak layu
Setelah itu masukkan ayam yang telah dimarinasi tadi. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Beri air, kemudian biarkan beberapa saat. Beri kaldu bubuk jamur. Tes rasa, bila perlu tambah kan garam dan gula pasir. Tutup panci, biarkan bumbu meresap dan air berkurang /asat.
Tuang nasi di atas ayam. Beri bahan taburan dan tutup panci. Masak kira2 selama 5-8 menit dengan api sedang.
Buka tutup panci. Aduk rata. Nasi Biryani Ayam siap disajikan dengan salad sayur dingin. I am in a heaven...yummi...