Resep Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese), Sempurna
Lagi mencari ide Resep Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese) Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese) yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese), Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese) yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese) memakai 4 bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Sekilas memang mirip tahu ya, dan cara bikinnya pun sama kyk bikin tahu,tapi soal rasa jelas beda,karena dia termasuk jenis cheese/keju, mirip dgn cottage cheese hanya saja yg cottage cheese versi Western dgn India agak beda dirasa dan tekstur.
Menurut saya bikin paneer ini juga lebih gampang daripada bikin tahu.
Dan bagi yg belum tau, paneer ini termasuk salah satu bahan yg sering digunakan dimasakan India, biasa diolah sebagai curry,isian naan, paratha,vegetarian nuggets, kofta dan bahkan juga dibuat sate tikka nya versi vegetarian.
Kebanyakan memang paneer ini menggunakan fresh milk ya, tapi percayalah pakai susu bubuk pun juga bisa jadi dan tetep bagus hasilnya.🤩
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese):
- 1 gelas susu bubuk (100 gram)
- 1 &½ gelas air (350 ml)
- White vinegar/ cuka (sekitar 1.sdm sampai 3.sdm)
- Air dingin/air es secukupnya (sekitar 1.liter untuk membilas)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese)
- Untuk takaran memang lebih enak menggunakan takaran gelas ya, daripada timbangan, jadi klo saya sih takarannya tiap 1.gelas susu : 1.½ gelas air.
Untuk gelas/cangkir gunakan ukuran yg sama ya, agar pas.
- Masukkan dalam panci, aduk hingga susu benar-benar larut.
- Masak hingga susu mendidih
- Jika sudah mendidih,matikan api kompor, lalu aduk-aduk agar uap turun, biarkan sekitar 2 menitan ya.
- Setelah sekiranya uap turun sekitar 2 menitan,masukkan white vinegar/cuka.
- Masukkan lebih dulu 1.sendok makan ya, sambil diaduk pelan pelan seperti video dibawah, silahkan tekan video dibawah untuk jelasnya.
- Jika sekiranya tekstur masih terlalu cair, masukkan lagi 1.sdm sampai 2.sdm white vinegarnya/cukanya, aduk pelan. Lalu diamkan hingga susu benar-benar menggumpal dan air terpisah.
- Ambil saringan dan alasi dengan muslin cloth/cheese cloth/ serbet bersih, lalu tuang larutan susu yg sudah menggumpal tadi.
- Bilas dengan air es/air dingin sambil pelan pelan diaduk.
Ini fungsinya menghilangkan rasa asam dari cuka tadi ya.
- Tiriskan dan peras sampai benar-benar kesat.
- Ikat serbetnya dan tekan.
- Lalu taruh pemberat di atasnya, masukkan kulkas dengan pemberatnya juga,biarkan memadat dan lebih kaku didalam kulkas selama 2 jam.
Kalo gak punya kulkas, biarkan di suhu ruang selama 4 jam agar padat.
- Dan jadi deh homemade paneer dari susu bubuk nya.
- Dipotong pun hasilnya padat dan cantik kan.😉
- Kalo bikinnya banyak, potong potong dadu, taruh dalam ziplock/ tupperware simpan di freezer ya. (Frozen Paneer)
- Paneer ini sangat banyak digunakan dalam masakan India, misalnya untuk malai kofta, untuk resep silahkan cek 👉
- Chur-chur naan, untuk resep silahkan cek lampiran 👉
- Panner Tikka
- Palak Paneer, untuk resep silahkan cek lampiran 👉
- Bisa juga digoreng,baluri dengan tepung crispy atau tepung roti, dibikin jadi semacam chicken popcorn atau Nugget.
- Dan Paneer ini masih banyak lagi diolah menjadi macam-macam masakan India ya.
selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Paneer Homemade dari Susu bubuk (Indian Cottage Cheese) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!