Resep Roti Canai (Paratha) Anti Gagal
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Roti Canai (Paratha) yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Canai (Paratha) Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Membuat Roti Canai (Paratha), Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Canai (Paratha) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Canai (Paratha), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Canai (Paratha) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Roti Canai (Paratha) yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Canai (Paratha) adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Roti Canai (Paratha) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Canai (Paratha) menggunakan 8 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Salah satu kreasi hasil mengolah tepung. Roti canai, cane, paratha, prata, palata, maryam, konde, rotee, yin du jian bing, flying bread (beda tempat beda namanya, hehehehe).
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Canai (Paratha):
- 700 gr tepung terigu protein tinggi
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm margarin (minyak samin lebih baik)
- 5 sdm susu kental manis
- 1 sdt garam
- 300 ml air hangat
- 250 ml minyak goreng, untuk merendam adonan
- secukupnya margarin (minyak samin lebih baik), untuk melumuri adonan
Cara membuat Roti Canai (Paratha)
- Bagi tepung terigu menjadi dua bagian, bagian A = 300 gr dan bagian B = 400 gr. Kemudian siapkan baskom atau wadah, lalu masukkan tepung terigu bagian A, telur, margarin, susu kental manis, garam dan air hangat. Lalu aduk dengan menggunakan mixer sampai adonan bersatu dan rata.
Kemudian kali ini cukup gunakan tangan untuk mengadon. Tambahkan tepung terigu bagian B sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Setelah itu diamkan adonan selama sekitar 20 menit, tutup bagian atas baskom dengan kain.
- Kemudian bagi adonan menjadi bulatan-bulatan adonan kecil. Pada kasus kali ini terbentuk 15 buah adonan kecil.
- Kemudian rendam adonan dengan minyak goreng, lalu tutup bagian atas baskom atau wadah dengan kain. Diamkan minimal selama sekitar 2 jam. Pada kasus kali ini adonan direndam selama semalam (adonan dibuat sekitar jam 9 malam, lalu baru diolah sekitar jam 6 pagi).
- Siapkan tatakan atau tempat yang permukaannya rata untuk memipihkan dan membentangkan adonan. Pada kasus kali ini menggunakan dulang atau nampan bulat. Kemudian lumuri permukaan dulang dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket di dulang. Lalu pipihkan dan bentangkan adonan sampai tipis dan melebar, tetapi hati-hati jangan sampai robek atau bolong.
- Lalu lumuri atau olesi bagian atas adonan dengan margarin secara merata.
- Kemudian gulung adonan tersebut. Setelah itu adonan bisa ditarik agar lebih panjang.
- Lalu gulung lagi, kali ini cara menggulungnya dari kedua ujung digulung ke tengah sehingga membentuk seperti huruf s.
- Kemudian satukan adonan, bentuk menjadi bertingkat (atas-bawah). Diamkan sejenak sekitar 5 menit.
- Kemudian pipihkan kembali adonan, ketebalan sesuai selera, biasanya sekitar 0,4-0,5 cm.
- Kemudian siapkan teflon untuk menggoreng, lalu beri 2 sdm minyak goreng dan tunggu sampai terasa panas.
- Kemudian goreng adonan sampai matang, jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.
- Kemudian sajikan di dalam sebuah wadah atau piring yang agak lebar. Biasanya roti canai disajikan dengan kuah kari atau pendamping lainnya.
- Catatan: jika roti canai tidak akan langsung disajikan, masak roti sampai kondisi setengah matang, lalu taruh di dalam kotak atau plastik yang tertutup rapat, lalu simpan di dalam lemari pendingin (kulkas).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Canai (Paratha) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!