Cara Gampang Menyiapkan Kofta Kebab (2) Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Kofta Kebab (2), Lezat Sekali yang unik?, Resep Kofta Kebab (2), Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Kofta Kebab (2) yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kofta Kebab (2) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kofta Kebab (2), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kofta Kebab (2) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Kofta Kebab (2) yang dapat sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kofta Kebab (2) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kofta Kebab (2) menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Kali ini bikin kofta kebab lagi pake resep dr Noof's Kitchen. Perbedaan resep dg yg sy bikin versi sebelumnya sy pake telur sedangkan yg sekarang tanpa telur. Hasil akhir rasa sama2 enaknya👍
Ciri khas aroma kebab dengan cara pengasapan disini jangan diskip ya moms...karena aromanya sangat syedap sekali.
Link Resep Asli⬇️
https://cookpad.com/id/resep/11457333-kofta-kebab-teflon-arabic-style?via=profile
Source : Noof's Kitchen
#CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kofta Kebab (2):
- 500 gr daging kambing yg sudah digiling
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sdm maizena
- 2 sdt Yogurt (sy skip krn gak ada stok)
- 1 genggam daun ketumbar (sy skip)
- 1 sdm minyak zaitun
- Bumbu bubuk
- 1 sdt garam masala
- 1 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- Penyedap (sy skip)
- Saus Kofta Kebab
- Secukupnya mayonaise
- Secukupnya saos sambal
- Bahan Pengasapan
- 1 buah arang
- 1 mangkok tahan panas
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat Kofta Kebab (2)
- Siapkan semua bahan, haluskan bawang putih dan jahe. Iris tipis bawang bombay
- Dalam mangkuk, campur daging giling dengan bumbu halus (bawang jahe), irisan bawang bombay, tepung maizena, garam masala, minyak zaitun dan garam.
- Aduk hingga semua tercampur rata. Tutup simpan di kulkas, biarkan kurang lebih 2 jam (NOTE= untuk mengecek rasa, bisa dgn cara mengambil sedikit kira kira setengah sendok teh adonan dan panggang sebentar diteflon, jadi benar benar tau kurang asin atau tidaknya)
- Setelah 2 jam, keluarkan dari kulkas, ambil teflon olesi sedikit saja minyak, olesi tipis merata. Ambil 1 sdm adonan bentuk bulat seperti perkedel kentang. Panggang di teflon dgn api kecil. Balik adonan ketika yg bawah kebab sudah kecoklatan. Sambil sesekali bolak balik kebab agar matang sempurna.
- Sementara sambil menunggu kebab selesai dipanggang, ambil 1 buah arang, bakar diatas kompor. Taruh mangkok kecil tahan panas, beri 1 sdm minyak goreng di dalamnya. Ambil arang yg sdh panas taruh dalam mangkok berisi minyak goreng, segera tutup wajan untuk proses pengasapan.
- Proses pengasapan ini posisi kompor masih nyala ya, ini di 1 menit terakhir proses pemanggangan. Biarkan 1 menitan hingga semua asap terserap kedalam kebab, untuk aroma asapnya, setelah itu matikan kompor dan kebab ready.
- Saos kebab : campur mayonaise dan saos sambal, aduk sampai tercampur rata.
- Kofta kebab sangat cocok disajikan dengan Nasi Arabic garlic carrot rice atau sesuaikan selera.
- Kali ini sy sajikan kofta kebab dengan nasi uduk dan salad sayur ala Hokben. Rasanya enak gak kalah nasi uduk VS nasi arabic😉
- Ini resep salad sayur ala hokben😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kofta Kebab (2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!