Cara Gampang Menyiapkan Garam Masala yang Bikin Ngiler
Sedang mencari inspirasi Resep Garam Masala Anti Gagal yang unik?, Resep Garam Masala yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Garam Masala, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garam Masala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garam Masala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Garam Masala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Garam Masala yang bisa sobat jadikan contoh.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Garam Masala diperkirakan sekitar +-10 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Garam Masala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garam Masala menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Senang sekali rasanya dapat kesempatan belajar bareng di online class Indian Food bersama mba Tania Helena. Beliau adalah ahlinya masakan2 india.
Banyak sekali tentunya ilmu yg saya dapat dari belajar bareng online class tsb.
Garam Masala mengandung arti sbb;
Garam artinya panas/hangat, sedangkan Masala artinya bumbu racikan rempah2.
Garam Masala sendiri sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berikut adalah rempah2 yg umumnya digunakan dalam membuat Garam Masala;
ketumbar
jinten (hitam, coklat, hijau)
merica hitam
kayu manis
adas manis
cengkeh
pekak/ bunga lawang
biji pala
daun kari
jahe kering / bubuk
cabai merah kering
kelabat
kemiri
kapulaga india (hijau, hitam)
indian bayleaves / tej patta
Dan untungnya kita bisa menggunakan bahan yg simpel, jika bahan yg diatas susah didapatkan. Berikut bahan simpel nya;
2 sdt ketumbar
1 sdt jinten
1/2 sdt cengkeh
1/2 sdt biji cardamon (optional)
2 lembar indian bayleaves (optional)
3 cabe merah kering
5 cm kayu manis
Tetapi pesan PENTING mba Tania, jangan mengganti KAPULAGA INDIA dengan Kapulaga yg biasa, karena aromanya berbeda. Lebih baik di skip jika tidak ada.
Dan disini saya membuat Garam Masala dengan bahan2 yg ada dirumah.
Terimakasih buat ilmunya mba Tania, sangat bermanfaat.😍😘
Resep asli; https://cookpad.com/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=Me5EYDZbP5XXgnN63jkLzreo&shared_at=1600447335
#BelajarBarengCookpad
#IndianFoodTania
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadRiau
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garam Masala:
- Bahan disangrai;
- 3 buah cabai kering
- 4 lembar daun kari
- 1 sdt wijen putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt cengkeh
- 3 buah bunga lawang
- 1/2 sdm jahe kering
- 6 cm kayu manis
- Bahan digoreng;
- 5 siung bawang merah (iris2)
- 2 siung bawang putih (iris2)
- Minyak utk menggoreng
Langkah-langkah membuat Garam Masala
- Siapkan bahan.
- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Lalu sangrai semua bahan sangrai, cukup sebentar saja +- 1 menit dengan api kecil. Angkat dan sisihkan.
- Kemudian blender bahan yg sudah di goreng. Kemudian blender bahan yg sudah disangrai tadi.
- Lalu campur bahan2 yg sudah diblender. (disarankan saat mencampur bahan pakai masker karena bau bumbu yg menyengat dan pakai sarung tangan agar tangan tidak panas.)
- Setelah bahan bumbu tercampur rata. Masukkan dalam wadah/toples kedap udara. Lalu simpan. (Jika disimpan disuhu ruang bisa bertahan hingga 1 minggu. Jika disimpan dikulkas bisa bertahan hingga 1 bulan.)
- Garam Masala siap untuk digunakan buat bumbu masakan😍😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garam Masala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!