Langkah Mudah untuk Menyiapkan Garam Masala Anti Gagal
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Garam Masala yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Garam Masala, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Garam Masala, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garam Masala yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Garam Masala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Garam Masala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Garam Masala yang dapat kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Garam Masala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garam Masala memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Sebelum mengikuti kelas Online Indian Food, udah sering dengar yang namanya Garam Masala apalagi di acara masak2 luar negeri. Mikirnya yang namanya garam ya pasti rasanya asin, tapi ternyata salah😁
Garam Masala dalam dunia masakan India artinya racikan bumbu rempah2. Garam berarti Panas, sedangkan Masala artinya Rempah-rempah. Campuran dari berbagai macam rempah2 yang memberikan cita rasa hangat dimasakan, bukan pedas ya. Rempah2 yang bisa digunakan ada yang sama dengan di Indonesia tapi ada beberapa yang memang tidak bisa digantikan dengan rempah di negara kita walaupun sama, seperti Kapulaga & Daun Salam yang harus asli India karena rasanya berbeda. Selebihnya masih bisa menggunakan rempah indonesia.
Untuk membuat Garam Masala yang sederhana, maksimal menggunakan 5 bahan, semuanya lebih baik masih berupa biji/wujud aslinya yang sudah dikeringkan agar wanginya lebih kuat. Garam Masala versi saya ini dibuat dengan 8 macam rempah. Gak saya buat terlalu pedas agar bisa digunakan untuk masakan yang lain juga. Wanginya itu lhooo, bener2 hangat😊
Senaaaang banget dapet tambahan ilmu baru dari Teh #TaniaHelena, jadi pengen cepat mengeksekusi masakan india yang lainnya. Hatur nuhun teteehh😙😙
#BelajarBarengCookpad
#IndianFoodTania
#IndianFood
#CookPadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garam Masala:
- 2 sdm Ketumbar
- 2 sdm Jinten
- 5 lembar Daun Kari Kering
- 3 butir Cengkeh
- 7 butir Bunga Lawang
- 2 batang Kayu Manis (kurleb 5cm/btg)
- 1/2 sdt Cabe Bubuk
- 1/2 sdt Lada Hitam
Cara membuat Garam Masala
- Sanggrai semua rempah kering (kecuali cabe bubuk) hingga mulai tercium aromanya (kira2 1 menit). Jangan terlalu lama karena bisa gosong ya. Matikan, angkat, dinginkan.
- Haluskan bahan rempah yang disanggrai & bahan rempah bubuk dengan blender atau ditumbuk manual hingga halus & tercampur rata. Tempatkan dalam wadah kedap udara. Simpan di suhu ruang.
- Garam Masala siap digunakan sebagai bumbu inti atau tambahan untuk masakan lainnya😍
- Notes : Untuk Daun Kari, bentuknya seperti di gambar ini ya, yang masih fresh & sudah dikeringkan👇
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Garam Masala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!