Resep Samosa, Bikin Ngiler

Samosa

Lagi mencari inspirasi Resep Samosa, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Samosa, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Samosa Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Samosa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samosa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Samosa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Samosa yang bisa Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Samosa adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Samosa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Samosa menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Dulu aku pernah punya asisten rumah tangga mantan tkw yang bekerja di riyadh, saudi arabia. Darinya aku kenal masakan timur tengah. Tiap hari kami disajikan masakan2 asia yang awalnya agak asing di lidah. Dan yang paling terkenang kenang itu samosa nya. Kami sekeluarga sukak banget.
Sayangnya sebelum tanya2 resep sang mbak sudah resign krn sesuatu hal.
Beruntung sekarang ada cookpad, googlenya masakan. Sekali search, wiiih ... Nongol semua resepnya.
Kali ini aku recook lagi resep mbak tania helena. Pakarnya asian food. Hehehe.. Enak mba. Mantab

Source : tania helena
#BelanjaIdeDipasarCookpad
#GaramMasala
#tepungterigu
#daunketumbar
#PejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Samosa:

Bahan kulit
250 gr terigu protein sedang
60 ml minyak/ghee
3/4 sdt garam
1/3 cup air
Bahan isi
250 gr daging giling
1 bh kentang
60 gr kacang polong
1 bh bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
¹/2 sdt jinten
1 sdm jahe, parut
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam masala
1/2 sdt kunyit bubuk
Minyak goreng
Bahan pelengkap
1 sdt cabai merah bubuk
4 bh cabai rawit, potong kasar
1 sdm air jeruk lemon lemon
1/2 sdt garam
4 lbr daun ketumbar (sy skip)

Langkah-langkah membuat Samosa

Siapkan bahan isi, rebus kentang,kupas kulitnya potong dadu, bawang bombai potong dadu, bawang putih dan jahe di parut
Panaskan minyak dengan api kecil, masukan jinten biarkan sebentar hingga minyak terinfus. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu, masukan jahe, bawang putih kemudian garam masala dan kunyit bubuk. Aduk2
Masukkan daging giling. Aduk dengan bumbu sedikit lama hingga daging matang, masukkan kentang dan kacang polong. Aduk hingga rata. Matikan kompor. Sisihkan
Campur bahan isi kecuali air. Aduk sampai bisa dikepal dengan tangan tidak buyar, kalau masih buyar tambahkan minyak sedikit demi sedikit. Kemudian tambahkan air perlahan2. Jangan terlalu lembek. Tekstur adonan harus keras tapi berminyak. Jika sudah diamkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit uleni adonan sampai kalis +/-30 menit. Bagi menjadi 5 bagian, rounding kemudian pipihkan dengan rolling pin. Bagi 2, bentuk segitiga kemudian masukkan bahan isi.
Lakukan sampai bahan habis. (Bahan kulit bisa juga di ganti dengan kulit tortila, kulit pangsit atau kulit lumpia). Goreng samosa. Siap di sajikan.